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segunda-feira, 6 de junho de 2016

Bolo de banana sem glúten

Foto: LineCastry
Bolo de banana sem glúten

Ingredientes: 

5 bananas
3 ovos
1 xícara de farinha de arroz integral
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de quinoa em flocos
2 colheres de sopa de polvilho doce
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa rasa de canela em pó
10 amêndoas
10 nozes
5 castanhas do Pará
1 pitada de sal
2 colher de sopa de fermento em pó
uva passa a gosto (para finalizar)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes (menos as passas) no liquidificador (pode ser necessário ajuda de uma espátula), quando a massa estiver bem batida misture as uvas passas sem bater.
Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe com o açúcar mascavo, deixe um pouco no fundo,  leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 min, ou até a faca sair seca   

Foto: LineCastry

Boa apetite!
:-)
Mil beijos

quinta-feira, 19 de maio de 2016

LineCastry

Mãos frias,  coração quente
Corpo ardente, alma sorridente!
Amo o frio, frio é qualidade de vida!

Foto: LineCastry

Mil bjs

Pão sem glúten e sem lactose

Hummmmm delícia!



Ingredientes:

3/4 de xícara de farinha de amêndoas + castanha do pará + nozes (coloque aproximadamente 20 g de cada no liquidificador e bata até formar uma farinha)
3/4 de xícara de polvilho doce
3/4 de xícara de farinha de arroz (prefira a integral)
1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada
1/4 de xícara de quinoa em flocos
1 colher de café de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de vinagre
4 ovos
Passas, amêndoas, nozes, ameixa sem caroço e o que mais quiser para rechear, também pode ser pedaços de queijo parmesão ou qualquer outro! :-}

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos, nessa hora, coloque o que desejar para o recheio, importante que as farinhas envolvam bem esses elementos usados como recheio.
Numa vasilha a parte misture os ovos com o vinagre e dê uma batidinha, depois acrescente aos secos e misture tudo com uma colher de pau.
Unte uma forma de pão com óleo de coco e polvilhe com farinha de linhaça, leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 min, ou até a faca sair limpa ;-)


P.S: Se quiser fazer um pão doce, é só diminuir o sal para uma pitada e acrescentar  2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela! Outra delícia :-}

Boa apetite!
Mil beijos

sexta-feira, 13 de maio de 2016

Vinagre é tudo de bom!

Vinagre? 


Sim, eu coloco na salada, e?
Na roupa, no banheiro, na cozinha, no cabelo...... e por aí vai....
Vinagre?????
Como assim, gente!!!!
Pois é, aquele líquido de cheiro forte, é melhor que bombril, tem 2 mil e 1 utilidades (risos)

Você usa amaciante nas suas roupas? Então leia esse post abaixo, pode ler não é vírus!


Você sabia que o vinagre substitui o amaciante, e a roupa fica macia e cheirosa? :-o Pode acreditar! Coloque a mesma quantidade de vinagre de álcool branco na maquina de lavar roupa, no lugar de amaciante, e tenha roupas macias e cheirosas sem química! A roupa ficará com o cheiro do sabão que você usar, não ficará com nenhum cheiro de vinagre, fiquem tranquilos, eu garanto, já fiz e comprovei. Lavei todo tipo de roupa,  até toalhas, que é uma coisa que geralmente o sabão deixa endurecida e ficou ótimo! :-)  



O vinagre também serve no banheiro, e nunca mais gaste dinheiro com limpa limo, coloque num borrifador, espire no local que deseja limpar, deixe agir por 20 min e em seguida passe uma escovinha, parece mágica, sai facilmente! Já fizemos aqui em casa e nós surpreendemos!

Na cozinha, em substituição do desengordurante, misture com detergente e bicarbonato de sódio!




Vinagre de maçã, uma potencia de saúde para pele e cabelos, deixo aqui mais um link para vocês!


Gente, em tempo de crise economizar no amaciante de roupa, no limpa limo, no desengordurante e mais, nos produtos de beleza, é um espetáculo, não é?  Sem química, porque é um produto natural. Tenha sempre em casa, vinagre de álcool branco e vinagre de maçã, economize e viva mais saudável!

Espero que essas dicas ajudem no dia a dia de vocês!
Mil beijos 

terça-feira, 10 de maio de 2016

LineCastry

Foto: LineCastry
De longe somos todos iguais, de perto irreais, por dentro indecifráveis! 

segunda-feira, 9 de maio de 2016

Beba água!


Foto: internet

Será que esse post está chovendo no molhado? Poxa Line, vão dizer vocês, todo mundo sabe que beber água é fundamental, e blá blá blá.....
Eu sei, mas você sabe mesmo disso?
Porque eu conheço um pá de gente que não sabe disso não, ou esquece que sabe! (risos)
Quantos copos de água você bebe por dia? Quantos litros?
Litros? Tem muita gente que vai se perguntar...... (risos)
To rindo, mas o negócio é sério!
No dia a dia, esquecer de beber água é mais fácil do que possamos imaginar, eu sei porque eu sempre esqueço, ou melhor esquecia, porque agora eu uso um aplicativo no celular que de hora em hora, me lembra de beber água, não é só lembrar, ele calcula, a quantidade necessária a ser consumida por dia, levando em consideração informações pessoais. No meu caso, o aplicativo calculou 2.409 ml por dia. É uma ótima ferramenta a favor da saúde!
Eu uso esse aí da foto, mas você pode usar o que quiser, tem vários!

Foto: LineCastry


Beber água é vital!

Tem muita gente que fala: Eu troca água por suco, o importante é ingerir líquidos, não é? 
Não, porque você pode estar consumindo "veneno" cheio de sódio, corante, e outras porcarias mais...
Suco industrializado é "veneno", refrigerante é "veneno", e para um certo grupo de pessoas, os diabéticos,  por exemplo, suco de fruta natural também pode ser considerado "veneno", pelo alto teor de frutose. Uma coisa é chupar uma laranja, outra é espremer 10 laranjas para fazer um copo de 400 ml de suco! Imagina a quantidade de insulina que o corpo precisará para "conduzir" todo esse açúcar.

O corpo precisa de água mesmo, H2O sabe, aquele líquido inodoro, incolor e insípido, conhece?
Beba uma de boa qualidade, de preferência mineral, eu sei, é caro, ainda mais nessa crise, então invista num filtro bom.
Quando eu morava no Rio eu usava um filtro de decantação, aquele que a água vai passando aos poucos, de barro, lembra? Lá do tempo da vovó? Quem diria, são os melhores! Hoje tem uns até modernos que a estrutura é de plástico, mas a base interna onde a água fica armazenada  é de barro.
Use um desses e de quebra, os vermes vão te abandonar. Hoje, minha água é pura, de uma mina que temos aqui em casa, privilégios da roça :-) Então uso o filtro da própria side by side mesmo!

Esse link aí embaixo é o endereço de um site que explica tin tin por tin tin todas as funções da água no corpo humano, vale a pena ler!


Então é isso, beba água e use filtro solar .... :-p

Mil beijos




quinta-feira, 5 de maio de 2016

Crepioca salgada com carne moída

Almoço básico!


foto: LineCastry

Refogado de carne moída

Ingredientes:

1/2 kg de carne moída
1/2 cebola grande cortada em cubinhos
1/2 pimentão pequeno cortado em cubinhos
1/2 tomate grande cortado em cubinhos
5 azeitonas picadas
4 dentes de alho médio
1/2 sachê de molho pronto em pedaços da Heinz ou a marca que preferir!
Sal, azeitona, salsa, cebolinha, alecrim, ervas finas, açafrão e qualquer outro tempero a gosto.
400 ml de água fervendo

Mode de preparo:

Pré-preparo: Corto todos os temperos antes, descasco os alhos, passo no espremedor. Deixo tudo a mão, facilita muito a vida (risos).

Foto: LineCastry

Primeiro eu douro o alho com sal e óleo de girassol, eu sei, todo mundo fala que a cebola tem que ser dourada primeiro e o alho deve ser só para perfumar, mas acontece, que eu tenho problemas para digerir alho cru, ele se torna inesquecível, (aff) então eu o douro bem, depois coloco a cebola e, não, o alho não queima, já testei mil vezes, é só abaixar o fogo assim que o alho começar a mudar de cor e ter paciência (risos) cozinhar é uma arte! 
Depois coloca a carne e envolvo ela toda nesse refogado, quando ela perde a cor vermelha, eu coloco os tomates, os pimentões, as azeitonas picadas e todos os outros temperos, em seguida coloco a água e a massa de tomate (Na verdade eu uso um molho pronto em pedaços da Heinz que eu amo, vale a pena provar!)
Tampo a panela com o fogo baixo, e deixo cozinhando, abro as vezes pra dar uma mexida, não deixo ficar nem aguado e nem grosso demais.
Obs: A salsa e a cebolinha só no final, quando a carne já esta pronta, se não, o gosto desaparecerá. 

Fiz uma sequência de fotos para ilustrar :-)


Foto: LineCastry


Massa da crepioca salgada

Ingredientes:

3 ovos (sem a membrana que envolve a gema)
5 colheres de sopa de tapioca
1 colher de sopa de linhaça
1 pitada de sal
óleo de coco para untar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, a massa ficará bem líquida, é assim mesmo (risos), unte uma frigideira com óleo de coco (eu uso frigideira de cerâmica), com o fogo baixo despeje uma concha cheia e vá virando a frigideira para a massa ir secando e preenchendo todo o fundo. Quando a massa estiver seca, vire-a com o auxilio de uma espátula e deixe dourar, aumente o fogo gradativamente, vire e doure o outro lado e assim sucessivamente até ela ficar toda seca e dourada por igual.
Rende três crepiocas de 20 cm de diâmetro, aproximadamente, nem fina, nem grossa demais!

Montagem:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de cream cheese philadelphia
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão frescas

Coloque num refratário de vidro o 1° disco de crepioca e cubra com 1/3 da carne, coloque outro disco em cima e cubra com o outro 1/3 da carne e no ultimo, passe o philadelphia e cubra com o último 1/3 da carne, cubra com queijo ralado e leve ao forno, só para aquecer!
Finalize com as folhas de Majericão!
Olha as fotos aí ;-)


Foto: LineCastry

Enjoy
Mil beijos